Ребят, подскажите плиз, кто нибудь пробывал эти грибы??
И еще есть вопрос может кто нибудь знает как их выращивать?? подскажите плиз..
И еще есть вопрос может кто нибудь знает как их выращивать?? подскажите плиз..
   |
| Невьянский форум Общение Дом & Сад & Огород Вешенки, Трюфели (Грибочки) |
| Вешенки, Трюфели |
Трюфель ни разу не пробовал, но судя по описаниям тех счастливчиков которым удалось это сделать, вкусовые ощущения незабываемые…
 Слышал, что цена трюфеля (именно французского происхождения) достигает 5000 EUR/кг. хотя, этот гриб встречается и в России в смешанных лесах(не обязательно в дубовых, растет в орешнике и липовых рощицах) просто у нас нет «культуры» его поиска и сбора. До революции 1917-го года, говорят его тоннами поставляли на европейский рынок, но потом, все как то «заглохло»… Вырастить его в искусственных условиях насколько я осведомлен – еще ни кому не удавалось  А вот в вёшенку (вешенка) выращивают. Вкус её я думаю все знают – такой же как у сыроежки (такая же ломкая и хрустит). Пишут, что по своим свойствам она очень питательна , даже рекомендуют заменять животный белок(мясо) на растительный –гриб(в частности вешенку). Мы (с семьей) пробовали выращивать это гриб в домашних условиях, как уверяют – нет ничего проще… Несколько раз приобретали субстрат зараженный мицелием этого гриба, раньше он продавался в маг. ОBI , для роста гриба пытались создать микроклимат… Но увы,  все наши усилия закончились ничем… В чем здесь дело? Или «материал» постоянно попадался Ну и обеспечить микроклимат для его выращивания (температура, влажность, освещение, вентиляция…) как оказалось задача не из легких, образно говоря – «шаг в право - шаг влево – побег, прыжок на месте – провокация…»  В общем, решили, что проще покупать – вот в METRO Cash&Carry эти грибы продаются и по сходной цене… Хотя Ув. Ignat_YA попробуйте - попытка не пытка, возможно у Вас очень даже получится… 
|
Цитата (Редж) у меня есть положительный опыт по выращиванию грибов шиитаке. Отличные грибы, очень вкусные, мясистые, тоже часто их покупаем Цитата (Гость) конечно нет, их поросятками ищую и собирают... говорят, это раньше так было , а теперь применяют собак.
|
Цитата (V@5uk) Ignat_YA, может еще спросишь где денег взять? Деньги то есть... с этим проблем нема... а вот хороших свежих не магазинских грибов в это время года достать проблема.. а я их просто обожаю .. а запасы которые с осени были кончились.. 
|
Цитата (Ignat_YA) последний раз их кушали в екате пару месяцев назад... оч. классніе... это где это жареху из трюфелей подают? 
Misdirection. What the eyes see and the ears hear, the mind believes. © Swordfish  Every face I see is cold as ice, Everything I touch is pale, Ever since I lost imagination. Like a stream that flows into the sea, I am lost for all eternity, Ever since you took your love away from me. Sometimes the sound of goodbye, Is louder than any drumbeat. |
Цитата (Ignat_YA) оч. классніе... Ignat_YA мне кажется, иногда забывает регистр переключать У Вас украинская клавиатура? на три языка?
|
Цитата (sheyminoleg) У Вас украинская клавиатура? на три языка? ноут блин с тремя языками... до него был другой дак там всего 2 энглиш и раша а щас их три энглиш, укр, раша.. забываю постоянно.. Админ в центре еката есть суперский ресторан там преподносят такую вот вкусняшку.. тока оч дорого... с нас двоих тогда содрали около 10 фантиков...
Сообщение отредактировал Ignat_YA - Вторник, 02.04.2013, 22:40
|
Цитата (Ignat_YA) ноут блин с тремя языками... Я так и понял, что Вы на украинской клавиатуре шпарите... Цитата (Ignat_YA) Админ в центре еката есть суперский ресторан там преподносят такую вот вкусняшку.. Дружище, Вас обманули! это китайские трюфели, они гораздо дешевле и как говорят знатоки - вкус совсем не тот...вернее просто пустышки... Увы...
|
Цитата (Ignat_YA) Админ в центре еката есть суперский ресторан там преподносят такую вот вкусняшку.. Их там много, какой именно? тоже хочу трюфелей Из наиболее близких к французским - Куршевель, но что-то я не помню, чтоб трюфели целиком подавали, в соус разве что Цитата (Ignat_YA) около 10 фантиков... это недорого...даже без трюфелей
Misdirection. What the eyes see and the ears hear, the mind believes. © Swordfish Every face I see is cold as ice, Everything I touch is pale, Ever since I lost imagination. Like a stream that flows into the sea, I am lost for all eternity, Ever since you took your love away from me. Sometimes the sound of goodbye, Is louder than any drumbeat. |
| |||
